为切实加强校园食堂食品安全管理，全面筑牢师生饮食安全防线，进一步规范食堂经营服务流程。近日，我校党委委员、副院长谭斌，后勤管理处处长刘娟及驻地市场监督管理局执法人员深入校园各食堂开展食品安全专项检查工作。

检查中，谭斌一行先后深入食堂后厨操作间、食材储存仓库、清洗消毒区、配餐售卖区、食品留样柜等关键区域，通过现场查看、翻阅台账、询问交流等方式，对食堂食品安全管理各环节进行全面细致检查。谭斌强调，校园食品安全关乎每一位师生的身体健康和生命安全，是学校安全工作的重中之重。食堂管理方要高度重视食品安全工作，严格对照检查标准和整改要求，全面整改落实。严把食材采购、制作、加工、售卖的每一道关口，不断优化餐饮服务质量，严守食品安全操作规范，不断提升餐饮服务质量和水平。

此次联合专项检查，有效排查化解了食堂食品安全潜在风险，进一步强化了校园食堂食品安全监管力度，推动校园食品安全管理工作更加规范化、精细化。下一步，我校将以此次检查为契机，持续深化校园食品安全管理工作，积极配合市场监督管理部门监管要求，不断完善食品安全长效管理机制。

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